icon_recipe店長ブログ

2017.12.07同じ食で頑張る同級生 NATURALMARKET IKO

35年ぶり、2年前にfacebookで交遊が再開した中学の同級生I君は、
地元福山でこだわりのお店をやっています。
http://iko-web.net/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1本1500円(720ml)する想いやり生乳をはじめ、
小豆島の木桶仕込みの生醤油
イタリア産無肥料、無農薬オリーブから取れたオイルを販売したり、
地元服部の生姜をお寿司などで商品化したり、
ちょっと福山にはない超個性的な店作りをして、市内に3店舗。
今回も池ちゃんキッチンの事についていろいろと相談に乗って貰いました。

しかし忙しいやつです。(自分も人のことは言えませんが)。彼は米も作ってます。
最近は当たり前のように、夜中に田植えをしている様子をfacebookでアップしており、
「おいおい、危ないで。夜はさすがに」と心配しています。

時空を越え、なんか福山に帰ると店に寄ってます。同級生っていいですね。